Essen & Trinken

Die g’schmackigste Jause, das kühlste Bier oder doch lieber ganz international mit Sushi? Innsbrucks Plätze und Gassen beherbergen alles, was ein Feinschmecker Herz begehrt. Von dem kreativen und hippen Wiltener Platz mit Slow-Food und schnuckeligen Cafés oder Tiroler Traditionsküche auf der Alm und in der Altstadt, satt und glücklich wird jeder.

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Ein Rezept der etwas anderen Art, das Schwammerlliebhabern garantiert schmecken wird!...
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Darf es zum Frühstück mal etwas ganz Ungewöhnliches sein? Dann ist das schwebende Frühstück in einer der Kabinen der Patscherkofelbahn vielleicht...
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Zirbe liegt im Trend, sowohl als Holz als auch als Getränk. Ich zeige euch, wie man Zirbenlikör herstellt....
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Abendessen von der Wiese? Unter den richtigen Umständen – Kräutern und Zubereitungsarten – ein Festmahl. Diesmal auf der Speisekarte zum Nachko...
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Wildkräuter sind eine schöne Ergänzung in der Küche und die verschiedenen Sammelgebiete laden zum Innsbruck entdecken auf neuen Pfaden ein. Heute...
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Wenn Märkte und Läden in Innsbruck geschlossen haben, helfen die lokalen Regiomaten und Bio-Shops mit erlesenen Köstlichkeiten aus heimischer Produ...
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Schmeckt super, gelingt schnell und die alten Osterpinzen, oder Weißbrot sind verwertet. Mein Rezept für Scheiterhaufen wird dir sicher schmecken!...
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Neben Ostereiern und frisch gebackenen Osterpinzen ist dieser leckere Karottenkuchen ein richtiger Hingucker auf jedem Ostertisch....
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Krautfleckerl sind ein alt bewährtes und beliebtes Rezept. Einfach und schnell zubereitet, sind sie ein ideales Essen für Zeiten wie diese. Und der...
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Palatschinken machen glücklich, finde ich. Und mache deswegen jedes Mal viel zu viele. Aus den übrigen werden Fritatten für die Fritattensuppe. Imm...